Le tour du monde des champignons en 60 tableaux

Le tour du monde des champignons en 60 tableaux

  • Author: Després, Jean
  • Publisher: Presses de l'Université de Montréal
  • ISBN: 9782760634336
  • eISBN Pdf: 9782760634343
  • eISBN Epub: 9782760634350
  • Place of publication:  Montréal , Canada
  • Year of publication: 2014
  • Pages: 127
Ce petit livre propose une exploration du royaume insolite de ces vivants méconnus avec lesquels nous partageons notre vie depuis toujours. On y découvre un éventail de thèmes fondamentaux à travers 60 courts textes illustrés entièrement en couleur, qui peuvent se lire dans l’ordre ou le désordre. « Un livre tout à fait exceptionnel ! » - Pierre Gingras, C’est bien meilleur le matin, à propos de L’univers des champignons Jean Després est membre émérite du Cercle des mycologues de Montréal (CMM) et auteur de plusieurs ouvrages sur les champignons ; il a notamment dirigé L’univers des champignons, paru aux Presses de l’Université de Montréal.
  • 1 Qu’est-ce qu’un champignon ?
  • 2 Le cycle de vie
  • 3 L’étonnante odyssée d’une spore
  • 4 Le gravitropisme fongique
  • 5 La mycologie, science des champignons
  • 6 Les champignons à travers l’histoire
  • 7 En langue fongique
  • 8 Les associations mycologiques
  • 9 Les insaisissables d’un règne parallèle
  • 10 Qui se ressemble s’assemble… ou pas
  • 11 Les PCB
  • 12 La couleur révélatrice des spores
  • 13 L’arsenal chimique du mycologue
  • 14 Plus grand qu’une montagne et trois fois l’âge de Mathusalem
  • 15 Le mycélium, un intestin à l’envers
  • 16 Les défis architecturaux
  • 17 La dispersion des spores
  • 18 Le parasol
  • 19 Dévoilement
  • 20 Pousser ou ne pas pousser, telle est la question
  • 21 Lueurs dans la nuit
  • 22 Fragrances et pestilences
  • 23 Il était une fois, dans les océans…
  • 24 Les lichens
  • 25 Dinosaures des champignons ou sac à noeuds ?
  • 26 Une myriade d’espèces
  • 27 De nouvelles espèces
  • 28 Les pinsons de Darwin, les pois de Mendel et les champignons de Hijri et Sanders
  • 29 Au fil des saisons
  • 30 Vivre en symbiose par les racines
  • 31 Les arbres à champignons
  • 32 La dégradation du bois : une lente succession fongique
  • 33 Insectes mycophageset champignons insectivores
  • 34 Oyez, oyez ! Les animaux,le buffet est servi !
  • 35 Un ménage à trois très spécial
  • 36 Corps-à-corps
  • 37 Des champignons sauvages au menu,oui, mais…
  • 38 Comestibilité conditionnelle
  • 39 Apport nutritif
  • 40 Les truffes, diamants de la cuisine
  • 41 Les syndromes de la morille
  • 42 Le djon djon énigmatique d’Haïti
  • 43 Anges de la mort
  • 44 Des champignons qui font suer, saliver et même pleurer
  • 45 Des humains, des mouches et des amanites
  • 46 La cueillette de champignons sauvages
  • 47 Collectionner des champignons
  • 48 La photo de champignon en nature
  • 49 Commercialisation des champignons sauvages
  • 50 L’homme d’Ötzi, l’amadou et le Polypore du bouleau
  • 51 Le Calice de la mort comme arme du crime
  • 52 Des champignons à la rescousse de la médecine
  • 53 De la nature sauvage à la culture
  • 54 Perception orientale
  • 55 La recette du bonheur éternel
  • 56 Des robes couleur de champignon
  • 57 Les champignons, champions de la décontamination
  • 58 Assainissement de l’eau par mycofiltration
  • 59 Freiner l’érosion, une mission souterraine pour les mycorhizes
  • 60 Le champignon en vedette dans nos expressions
  • Table des matières
  • Références générales et lectures suggérées

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