« A couler dans les guerres, il indigne et révolte ; à irriguer nos veines, il réjouit et fait vivre : ainsi témoigne-t-il de la vie comme de l'horreur. Voici le sang, indispensable fluide, compagnon de l'aventure humaine dans toutes ses dimensions, physique, idéologique et même spirituelle. Lieu commun de la vie, de l'histoire et de l'imaginaire, le sang ne cesse de poser question. Une seule du reste : celle de notre lien à la mort, mais posée de façon tragiquement plurielle et ambivalente. On le sait : le sang a ceci de particulier qu'on ne peut parler de lui sans omettre sa double fonction de vie et de mort. A travers des disciplines, des langages et des regards différents, chaque article ici présent interroge la manière dont les hommes et les sociétés ont fait route avec lui, sur un chemin aussi contrasté que continûment balisé par sa présence. Car le sang laisse infiniment de trace. » Arlette Farge.
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